卵かけラーメン

卵かけラーメン
卵かけご飯をラーメンでアレンジ!とろ~り卵を絡めた麺を、冷たいスープにつけていただく、つけ麺スタイルです♪

材料 (1人分)

サッポロ一番 しょうゆ味
1袋
1個分
のり
適量
麩(またはかまぼこ)
2~3切れ

1

写真

今回は「サッポロ一番 しょうゆ味」を使います。

2

鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。ざるにあげ、流水で冷やしたら、水気をよくきる。

3

添付のスープを水200mlで溶かし、器に注ぐ。のりはもみのりにする。

4

別の器に麺を盛り、卵黄、<3>ののり、万能ねぎ、麩をのせる。麺に卵黄を絡めながら、<3>のスープにつけていただく。

5

添付の特製スパイスは、お好みで入れてください。

コツ・ポイント

スープは、最初は半量を器に入れ、足りなくなったら残りを追加していただくようにするのが、味が薄まらず最後までおいしくいただくポイントです。トッピングは、お好みで追加、変更してください。

このレシピの生い立ち

卵、のり、ねぎに「サッポロ一番 しょうゆ味」!おなじみの材料で、手軽に作れる冷やし麺です♪とっても簡単に作れるから、食欲のない時や忙しい時でも、さっと作って、さっと食べられますよ♪
レシピID : 4484288 公開日 : 17/05/22 更新日 : 17/05/30

このレシピの作者

ご家庭で、本場のラーメンのおいしさを。いつまでも飽きない、そしてどんな具材にもマッチする「サッポロ一番」ラーメンシリーズをご紹介しています。

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