春キャベツとレモン団子の蒸し焼き
Description
調理時間10分！簡単・ヘルシー・美味しい♪
ホットプレートを囲んで熱々を召し上がれ。
ホットプレートを囲んで熱々を召し上がれ。
spicemagic
材料
（２人分）
２００g
１/２個
１/２～１個分
☆酒
大さじ１
☆濃口醤油
小さじ１
☆生姜汁
小さじ1/２
☆胡麻油
小さじ１
☆塩胡椒
各少々
大さじ１
大さじ１～２
１/２～１個
■
ポン酢 サラダ油 塩
作り方
-
-
1
-
レモンは塩でよく揉んでから洗って使用します（トッピング用に少し残しておく）
ボールに●☆を入れて粘りが出るまでよく練る。
-
-
-
2
-
ホットプレートに薄くサラダ油を敷いて、キャベツと１の団子をスプーンでのせていきます。
-
-
-
3
-
トッピング用のレモンを散らす。
-
-
-
4
-
蓋をして蒸し焼きにする（団子を一度ひっくり返すと火が通りやすいです）。焦げ付きそうだったら鍋肌から水を少量注ぎ入れる。
-
-
-
5
-
ポン酢でいただきます♪( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ
-
コツ・ポイント
レモンはできたら国内産を使用しましょう。
写真は一人分ですので、小さな鉄板で作りました。
ホットプレートで蒸し焼きにして熱々を召し上がって下さい。
春キャベツは水分が付いた状態で使用する。
これでもかというくらいたっぷり入れて下さい。
写真は一人分ですので、小さな鉄板で作りました。
ホットプレートで蒸し焼きにして熱々を召し上がって下さい。
春キャベツは水分が付いた状態で使用する。
これでもかというくらいたっぷり入れて下さい。
このレシピの生い立ち
子供達の大好物！春キャベツが出回る時期には必ず作りました。
spicemagic
