ミルクプリン。

ミルクプリン。
口あたりふんわり、なめらか♡
ミルク香る。

材料 (プリンカップ4個)

牛乳
1カップ
1カップ
砂糖
大さじ3(約30g)
粉寒天
2g
小さじ2
お好みで。
フルーツソース
適量
適量
シロップ
適量

1

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材料を量る。
カップの準備。

2

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小なべにお水、片栗粉、粉寒天を入れて火にかける。半透明になるまで弱火でかき混ぜながら煮る。

3

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半透明になったら牛乳を入れて沸騰させる。沸騰後2分。
吹きこぼれ、焦げ付きに注意(常に弱火でかき混ぜる。)

4

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火を止めて砂糖をいれてよく混ぜる。砂糖がとけたらカップに入れる。急ぐときは氷水につける。

5

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冷蔵庫で冷やす。
お好みでシロップやフルーツソースをかけてどうぞ♡

6

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酸味のある果物のソースが合います。
今回は木苺のソース。ジャムとお水を1:1でレンチンし、冷ましました。

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砂糖を入れるときに一緒にインスタントコーヒー大さじ1&洋酒を入れるとカフェオレプリンになります。

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シンプルな材料で香料や洋酒も入っていないので、幼児のおやつにも良いと思います。

9

分離しにくいです。

10

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プリン液を入れる前にカップにみかんを並べてみました。これだと5個作れます。

コツ・ポイント

手順をイメトレする。

このレシピの生い立ち

最近片栗粉入りのプリンにこっているので。

寒天単品とも違う。
ゼラチンとも違う食感。
ソフトな口当たりが好き。
レシピID : 4484810 公開日 : 17/04/22 更新日 : 17/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/02/06

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プルンプルンの食感にハマりそうです!ありがとうございました!

ルルノア

おされ~♪カフェみたい~♪素敵なレポに感激♡ありがとう^^

17/08/26

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PFソースで。いろいろ感じる事 喜怒哀楽を経て楽になってね。

tottokoc

tottokocさま♡素敵なレポとお気遣い有難うございます。

17/05/17

First tsukurepo mark
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豆乳で作ったよ!なめらかでプルン♪と美味しいね!片栗粉効果スゴい

みっくママ

お気に入りプリンなの(T_T)可愛く作ってくれてありがとう♡