離乳食**お豆入りミネストローネ
作り方
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1
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キャベツ、人参、玉ねぎは1cmくらいの角切り、
トマトは湯むきしてヘタをとり、2cmくらいの角切りにする。
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2
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鍋に①、水を入れフタをして火にかける。
沸騰してきたら大豆を加え、再びフタをして弱火にしてコトコト15分くらい煮込む。
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3
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人参が柔らかくなったらケチャップ、コンソメを加える。
ひと煮立ちさせたら完成。
コツ・ポイント
野菜から水分出るので、加える水は少なめです。
たっぷりのトマトとお野菜の旨味で調味料少なくても美味しくできます♪
あとから塩コショウを加えて大人も一緒に食べれます。(ハーブソルトがオススメ)
たっぷりのトマトとお野菜の旨味で調味料少なくても美味しくできます♪
あとから塩コショウを加えて大人も一緒に食べれます。(ハーブソルトがオススメ)
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べてほしい!手づかみできて、冷凍できるヘビロテな野菜のおかずです。
レシピID : 4485011
公開日 : 17/04/23
更新日 : 17/04/23
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