必見☆味噌鍋スープの素

必見☆味噌鍋スープの素
しめの“ラーメン”にもピッタリなゴマ味噌味☆
大人は辛くして召し上がれ♪

材料 (4人分(26cm深型パン))

お好きな鍋の具
☆水
5カップ
小さじ4
○タカラ料理のための清酒
1/2(~1)カップ
○味噌
大さじ4
○練りゴマ
大さじ2
○中華スープの素
小さじ3
○しょうゆ
大さじ2
大さじ1
○おろし生姜
1かけ分
○ラー油 or 豆板醤
お好みで(なしでもOK)

1

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鍋に☆を煮立たせる。

2

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1.をやっている間に、○をボウル(深め)に合わせる。

※ちなみに今回は、白味噌大さじ3・赤味噌大さじ1で作りました。

3

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1.が煮立ったら、先にお玉2杯分をすくい、2.に入れ混ぜ混ぜ。 ※調味料を溶かしやすくするため。

4

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3.を1に入れる。これで、鍋スープの完成☆

5

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あとは、お好みの鍋の具を入れて、お召し上がりください♪

おすすめは、キャベツ・白菜・ニラ・白ネギ・ギョーザ・キムチ・豚肉・キノコ類。
もちろん、シメは“ラーメン”^^
“白飯”も合いますよ~☆

6

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↑雑炊というより、リゾット風にしたもの。冷飯、とろけるチーズ、キムチ、ネギを入れたもの。美味しいですよ~^^

コツ・ポイント

特にありません。
個人的好みですが、味噌は“白味噌”だけの方が美味しいような・・・。

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので味噌鍋が食べたくて・・・。鍋の素を買うのもなんなので、ラーメンが合いそうな味噌味を調合。美味しくできました~^^v
レシピID : 448503 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (58人)

15/12/05

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美味しいスープに感激です❣❣〆でラーメンを楽しみ大満足です♡

旦那は皿洗い

具沢山です美味しそう♡ありがとうー♪

15/11/15

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豆板醤忘れてて後入れで。翌日ラーメンにしてお汁も完食です♪

貴恵CHAN

完食、嬉しいです♡ありがとうー♪

15/04/11

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鍋ラーメンにしました♪とっても美味しかったです(*´Д`*)

○たま○

ラーメンがいいですよねぇ♪作ってくれてありがとうございます!

15/02/15

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今年もリピしまくりです♪家族皆大好きです!美味し過ぎる~

ゆのちか

おネギたっぷりで美味しそう♡リピ、とっても嬉しいです♪

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しおぶん 2007年11月24日 19:47
美味しい~~~!!!!
家族も大絶賛!!!
我が家の鍋の第1位です!!!
 
今年の冬はこの鍋で過ごします(^_^)v
manneriryouri 2007年11月27日 10:49
しおぶんさん、こんにちは~^^

わ~いっ゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
作ってくださって、どうもありがとう~♪
ご家族の方々にも気に入っていただけました?めっちゃ嬉しいです!!
コメント、嬉しすぎて・・・泣けますっ(T◇T)

本当にどうもありがとう~~~~ ・゜:*:゜
コウセイママ 2008年11月24日 21:22
manneriryouriさんこんばんは。
今日の夜に作りました。
冷蔵庫にある野菜などなどい~っぱい投入したんですけど,ほんとおいしかったです!
明日の朝におじやにでも・・・
と思って,子どものおかわりを制限しようとしたんですけど,激怒されたのでやめました;
スープまで完食です^^

すてきなレシピ,ありがとうございました。
銀木 2009年02月19日 20:30
こんばんわ♪
こちらのレシピを参考に作らせて頂きました。
味噌味の鍋って、今まで拡大版味噌汁味かと思って食べたことがありませんでしたが、こちらのレシピのはすっごく美味しく頂きました。大さじ2の練りゴマがいい仕事してますね~(笑)
食べ終わった後、中華麺を加えても美味しかったです。・・・そして明日は雑炊へ(笑)