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バナナ味噌パウンドケーキ

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Description

味噌を入れたらやみつきバナナケーキに

材料 （パウンド型1本分）

卵
2個
きび砂糖
40g
味噌
大さじ1
バター【または米油】
60g
くるみ【細かくくだく】
50g
小麦粉または米粉
100g
重曹【またはベーキングパウダー】
小さじ1
バナナ
2本

作り方

  1. 1

    写真

    卵ときび砂糖、味噌をよくまぜる

  2. 2

    写真

    バターはレンチンしてとかして、加える

  3. 3

    写真

    バナナはフォークや手で潰して加え、まぜる

  4. 4

    写真

    くるみを加える

  5. 5

    写真

    ふるった小麦粉と重曹を加え、さっくりとまぜる

  6. 6

    写真

    パウンド型に、シートをしき180度オーブンで４０分焼く

  7. 7

    写真

    焼けたら、網に冷めまし、冷めたら型から外し、切り分ける

コツ・ポイント

バターで作れば濃厚、米油で作ればあっさりになります！
お好みで半々にしても

小麦粉はふんわり、米粉はもちもちします

このレシピの生い立ち

きび砂糖を減らして味噌を加えたら美味しくなりそうと思ったので
レシピID : 4485127 公開日 : 17/04/22 更新日 : 17/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2020年9月17日
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☆なおみんみ☆
しっとり柔らか～本当にやみつきです！味噌がいい仕事してますね！
2020年9月11日
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muutun03
丸型、45分で焼いたらしっとり、ふんわり！お、おいしーーー！
2020年5月21日
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umi☆neco
ふわっ♡甘辛☆お味噌入れると不思議な美味しさ♡癖になりますね♪
2019年5月16日
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よつば☆
2回目です！これ本当に好みで大好きです(´∀｀*)

2回も作ってくださりありがとうございました＾＾

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いしざわきよみ
バナナ味噌パウンドケーキ
by いしざわきよみ