筍&ピーマン(パプリカ)☆黒酢マリネ

筍&ピーマン(パプリカ)☆黒酢マリネ

Description

お弁当のおかず・作り置き・おつまみにもd('-^o)⌒*

材料 (1人分)

たけのこ(水煮)
適量
ピーマン(パプリカ)
1/2コ(少し)
人参
少し
粗塩(塩)・粗挽き胡椒・ガーリックパウダー
各々少しずつ
ミツカン カンタン酢「黒酢たまねぎ」
適量

作り方

1

たけのこを、食べやすい大きさ(厚さ3㎜程)に切る。ピーマン・人参を、3㎜程に切る。

2

熱したフライパンに油をひき、たけのこを炒める。少し焦げ目が付いたら、ピーマン・人参を加え、調味料で軽く下味を付ける。

3

器に入れ「黒酢たまねぎ」で薄味めにマリネし、きれいに盛り付けてから、もうひとかけする。

コツ・ポイント

作り置き(増量)する時は、薄味めにマリネし、冷めてから冷蔵庫で保存して下さい。食べる時にもうひとかけして下さいね。パプリカを使えば、ピーマンが苦手な方でも♪

このレシピの生い立ち

「黒酢たまねぎ」と筍の味が合う様に、ソテーして下味を付けました。
レシピID : 4485164 公開日 : 17/04/22 更新日 : 17/04/22

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