味がしみてる~!!ちくわぶと里芋の煮物

味がしみてる~!!ちくわぶと里芋の煮物
味がしみていておいしいです。このだしの割合で、だいたいの煮物は煮ています☆

材料 (4~5人分)

ちくわぶ
2本
里芋
1袋(250g入使用)
大根
1/3本
にんじん
1/2本
角天
2枚
◎水
600cc
◎砂糖
大1・小1
◎酒
大2

1

ちくわぶ・野菜などは煮やすい大きさに切っておく。

2

鍋に◎の調味料を合わせ、1を入れ、落とし蓋をし、中火で煮る。
だし汁が1/2位になったら(野菜がだし汁から頭半分出るくらい)火を止めてしばらく置いて味をしみこませます。
食べる時に再度温めていただきます。

3

コツ・ポイント

しばらくおいて味をしみこませるので、薄いと思って味を強くつけると辛くなってしまいます。注意してください☆

このレシピの生い立ち

ちくわぶを初めて買ってみました★興味はありましたが、九州には売ってないと思って諦めていたのです。が…発見しました★さっそく料理です!!
レシピID : 448520 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

15/10/21

写真

家族絶賛☆ちくわぶ取り合い(o^^o)美味しかったです♫

☆chocola

わーヽ(´▽`)/絶賛していただいて嬉しいです♪♪レポ感謝

14/01/13

写真

ほっこり♡こういう煮物本当に好き〜あるとホッとするね♬レシピ有難

jenis

ほっこり☆今の時期特に美味しく感じます(*´σー`)レポ感謝

13/02/22

写真

味がしみてて美味しかったです(*´▽`*)♡

プル#24

ありがとうございます☆良い色に仕上がってますね(^ω^)

12/03/08

写真

サトイモなしですが…良いお味がしみてて美味しかったです♡

Anela777

掲載遅れてごめんなさい。ありがとうございます(*^^*)