給料前でも安心。白菜と豚バラのお鍋

白菜と豚バラを交互にして火にかけるだけ。
早くはないけど、安くて美味い!
体だけではなく、懐が寒い日にもお勧めです。

材料 (3〜4人分)

白菜
半分
豚バラ肉
100〜150g
塩・黒コショウ
少々

1

白菜は鍋の深さに合わせて、豚バラは食べやすい大きさに切る。

2

切り口が上になるように白菜を鍋に詰め、間に豚バラを挟み込む。

3

コンソメを振りかけ、水を適量(50〜100ml)加えて火にかける。

4

弱火で30〜40分ぐらい煮込み、白菜が柔らかくなったら塩とコショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

最初に入れる水は焦げ付き防止用です。テフロン加工など、焦げ付く心配のない鍋の場合は、入れる必要はありません。
白菜からかなり水分が出ますが、味が濃くなる心配のある方は、少なめに入れておいて後から足してもOKです。

このレシピの生い立ち

母の実家から白菜がどーん!と送られてきて、消費に困ったので。
たくさん食べられる=鍋!という単純な発想から生まれました。
レシピID : 448528 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」