レモン香る☆かぶの簡単浅漬け

レモン香る☆かぶの簡単浅漬け
旬のかぶを薄味でさっぱりと漬けました。レモンの代わりに、すだちやかぼすでもOK!

材料 (かぶ2個分)

かぶとかぶの葉
2個
1本
材料の3%位

1

かぶは皮を剥き、薄切りにしてボールに入れる。かぶの葉は良く洗って3cm位に切る。

2

全体に塩をまぶし、鷹の爪を入れたら、ビニール袋に入れて3時間ほど冷蔵庫に寝かせる

3

3時間ほど経ったら、袋から取り出し、さっと水洗いをして絞り、レモン汁を絞って混ぜる。

コツ・ポイント

レモンが無い場合、すだちやかぼすなどでお試しください。固くて絞りにくい場合は、丸のままレンジで30秒ほどチンすると良いですよ。

このレシピの生い立ち

旬のかぶをたくさん食べましょう♪
レシピID : 448533 公開日 : 07/10/24 更新日 : 09/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/01

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写真

レモンでさっぱり美味しいですね☆ごちそうさまでした!!

こり~

ありがとうございます!レモンがさっぱり爽やかですよね~♪