揚げだし豆腐~きのこあんかけ~

揚げだし豆腐~きのこあんかけ~
簡単でボリューム満点な揚げだし豆腐です!
しょうがで食べると体が温まりますよ♪

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
1丁
なめこ
1袋
しめじ
適量
適量
☆醤油
小さじ1
大さじ1 1/2
☆砂糖
小さじ1/2
適量

1

豆腐をレンジで水切りに食べ易い大きさにカット。

2

鍋にお好みのキノコを入れ、水と☆マークのものを全て入れて、水溶き片栗粉でキノコあんかけを作ります。

3

1の豆腐に片栗粉をまぶし、少量の油で揚げ焼きします。

あまりこんがり色をつけない程度でOKです!

4

油を切った豆腐に温かいキノコあんをかけ、生姜を添えたら完成です!!

コツ・ポイント

揚げたてあつあつを召し上がれ♪

こんがりきつね色になるまでしっかり揚げなくてOKです!!

このレシピの生い立ち

寒かったので、心も体が温まるお料理を。と考えました!
レシピID : 448534 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/06

First tsukurepo mark
写真

上品な味でとっても美味しかったです♪また作ります!ご馳走様でした

らじゃらいおん

こちらこそ作っていただいてありがとうございます!

motchan 2007年10月24日 22:27
これは・・・・ツボです@@