ほうれん草のベーコン巻き

ゆでたほうれん草の一番根元に近い部分を、ベーコンの幅よりちょっと長めに切る。

ほうれん草を6等分に分けてベーコンで巻き、爪楊枝で止める。ベーコンの切り口の方から巻くとよい。

フライパンに並べて中火で焼く。ベーコンから出る脂で焼く。

お弁当に入れるなら、お弁当箱の高さによって、縦に入れたり横にして重ねたりしましょう。