作り置き☆こんにゃくの甘辛煮

今回は業務スーパーで購入した1枚450g(75円)のこんにゃくを使用します！

まずはこんにゃくを厚さ1mm弱に切ります。

より味を染みこませる為、写真のように隠し包丁を入れます。

こんにゃくを3分程茹でてあく抜きをします。
茹ですぎるとこんにゃくが堅くなるので注意しましょう。

こんにゃくのあく抜きをしている間に☆で示した調味料を混ぜておきます。

あく抜きが終わったらこんにゃくをざるにあげます。

「6」で作った合わせ調味料を鍋に投入します。

アルミホイルで蓋をし、弱火で10分程煮詰めます。
その後火を止め、冷ましたら完成です。

余った分はタッパーに入れて冷蔵庫に保管できます♪