いつもと違う焼きそば(高菜・じゃこ)
作り方
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1
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ちりめんジャコをフライパンでカリカリにカラ炒りし、取り出す。
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2
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次にフライパンに油を入れ豚バラを炒めキャベツ→高菜を入れて水分を飛ばす。
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3
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次に塩昆布・ジャコを入れてよく混ぜ炒め、ほぐしたそば玉を入れて混ぜ炒めごま油を香り付けにいれ、味見をして足らなければ塩・コショーで味を整えたら出来上がり!
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コツ・ポイント
高菜の漬物と塩昆布が塩が結構利いてるので、所々で味をみてください。
このレシピの生い立ち
ご飯を作る気力が『0』に等しかったので焼きそばにしようと思い、いつもと違うものを作ってごまかしました(^^;)