紫芋のリンゴサンド

紫芋が堅くてボソボソし過ぎているようなら牛乳でやや伸ばすとマヨネーズを使いすぎずに済みます。リンゴと合わせることで天然の甘みが呼べそうなので砂糖は不要ってことで。

さつまいもが苦手な私のこの季節の好物です。