なめたけ。

なめたけ。
家でつくれば安心の材料でたっぷりできます。

材料

えのきだけ
大1パック
えのきがかぶるくらい
砂糖
大1 1/2
大1 1/2
小2
しょうゆ
大2 1/2

1

小なべにえのきだけと、えのきがかぶるくらいのだし汁、以下調味料をすべて入れ、ことこと煮ます。

2

えのきだけが茶色くなって量もはんぶんくらいになり、つゆも少しとろっとしたらできあがり。

3

コツ・ポイント

えのきだけと調味料をいれるだけなので放っておけます。

このレシピの生い立ち

添加物が心配で大好きななめたけを手作りしてみました。
レシピID : 448593 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

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