かぼちゃのサクサククッキー ハロウィン♪

かぼちゃのサクサククッキー ハロウィン♪
ハロウィンなので作ってみました。簡単でサクサククッキーです。型が無くても厚紙で代用できますよ。子供も大好きなクッキーです。
お子様と楽しみながら作ってみてはいかがでしょうか??

材料 (20~25枚分)

かぼちゃ(つぶしたもの)
50~70g
小麦粉
130g
バター(マーガリン)
150g
砂糖
130g
2個
ココア
おおさじ2
 
 
 
 

1

1。バターは室温に戻しておく。
バターとショートニングをクリーム状になるまで混ぜる。
クリーム状になったら砂糖を加えて混ぜる。

2

2.なじんできたら、つぶしたかぼちゃを入れて、混ぜる。
きれいに混ざったら、卵黄を入れて混ぜる。

3

3.バニラエッセンスを加え、軽く混ぜ小麦粉を入れる。
ごむべらで切るように粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4

4.1/3の量を別のボウルにいれ、ココアを混ぜておく。
これで二種類の生地が出来上がり。
ラップをして冷蔵庫で、30分~一時間寝かせる

5

5.型で好きな形にしていく。
ココア生地で目を作ったり口を作ったりお好きなようにどうぞ。

6

写真

6.型が無い時には厚紙で粋な形に切り取って、生地の上にのせてかたどってください。
私はこんな感じにしました。

7

7..170度に温めたオーブン10~15分。
オーブントースターでも同様の時間で大丈夫だと思います。
様子を見ながら時間を調整してくださいね。

8

8.焼きあがったら荒熱を取って出来上がり。
焼きたては軟らかいので注意。
冷めると硬くなるので大丈夫。
サクサクのクッキーを召し上がれ。

コツ・ポイント

バターはマヨネーズ状になるまで混ぜるとサクサクになりますよ。
ショートニングを入れるとサクサク感が増します。
無い時にはバターで代用してください。
粉を混ぜる時にはこねないように混ぜてくださいね。
焼き上がりは、軟らかいので取り出す時に注意してくださいね。
クッキングシートを使うと、取り出す時に便利です。

このレシピの生い立ち

この時期になると良く作っていました。
サクサクのクッキーを作るのに悪戦苦闘しました。
これが今の私の一番のサクサク感です。
分量もきちんと量ってみました。
これで友達にも教えられそうです。
友達にも大人気のクッキーです。
お子様と楽しみながら作ってみてはいかがでしょうか??
レシピID : 448595 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

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