まいたけマスタードマリネ

まいたけマスタードマリネ

Description

さっぱりしてるので夏バテの時期はもちろん、コッテリしたおかずの日に副菜としても◎です!

材料 (2人分)

まいたけ
1パック(100g)
☆お酢
大さじ1
大さじ1
☆マスタード
大さじ1〜

作り方

  1. 1

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    まいたけを食べやすい大きさにもざいて、油(分量外)を引いたフライパンで炒める。

  2. 2

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    ボウルに☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

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    炒めたまいたけを2に入れる

  4. 4

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    和えて粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    今回は3倍量くらいでたっぷり作っています。

  6. 6

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    白まいたけバージョン
    色がキレイなのでパーティーにもどうぞ(^O^)

  7. 7

    マスタードが好きな方はもっと入れても美味しいですよ

コツ・ポイント

お酢とレモン汁が1:1なのがポイントです!
酢だけだと酸味が強いしレモンだけだともの足りない
酸っぱいものが好きな方にオススメなレシピです

このレシピの生い立ち

まいたけがお家にたくさんあったので
レシピID : 4486068 公開日 : 17/07/24 更新日 : 17/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2020年5月5日

初めまして!レモンとマスタードが効いてます♬美味しく頂きました♡

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2020年4月21日

酸味が美味しい!お弁当に入れます^ ^

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2019年8月31日

材料は多くないのに複雑な味になりました。食感もいいです。

調味料4つなので揃えやすいですよね!レポありがとうございます

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2018年9月4日

米酢とアマニ油で。少しだけ砂糖足して調整したけど美味でした♪

レポ感謝です!砂糖入りだとまろやかになって美味しいですよね

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