豚肉の香味だれ☆たっぷりの春キャベツと

豚肉の香味だれ☆たっぷりの春キャベツとの画像

Description

春キャベツをシャキシャキいっぱい頂けるさっぱりだけどボリューム満天の一品です。タレをかけるだけの簡単美味なおかず☆

材料 (3人分)

半玉
半玉
適量
たれの材料
砂糖
大さじ2
しょう油
大さじ2と1/2
すだち酢(レモン汁でも)
大さじ2
しょうが(すりおろし)
ひとかけ分
オイスターソース
大さじ1/2
にんにく(すりおろし)
ひとかけ分
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切りに。
    豚肉は切り落としでOKです。適当な大きさに切っておきます。

  2. 2

    写真

    千切りにしたキャベツはお皿にドンと盛り付けておきます。

  3. 3

    写真

    たれの材料を全て混ぜておきます。お砂糖が溶けにくい場合はレンジで20秒ほどチンで。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し、必要なら小さじ1程度の油を引いて、玉ねぎを炒めます。テフロン加工のフライパンであれば油は無くてもOK。

  5. 5

    写真

    玉ねぎがしんなりとしたら豚肉を加えます。

  6. 6

    写真

    豚肉にしっかりと火を通し、最後に小口切りにしたネギを入れ、サッと火を通します。

  7. 7

    写真

    キャベツの上に炒めた豚肉を乗せます。

  8. 8

    写真

    上からたっぷりと香味だれを回しかけます。飾りのトマトを並べます。

    出来上がり!

コツ・ポイント

タレのお砂糖が溶けにくい時はレンジでチンして溶かして下さい。少し甘めなので、お砂糖の量はお好みで調整下さいね。

大皿に盛り付けると目も錯覚するのか、たくさん食べた気分になるようです。
これで更に満足度up↗

このレシピの生い立ち

お腹周りを気にする旦那さん。
「でもお肉食べたい」という希望を叶えるべく、お肉を旬の春キャベツでかさ増しして、カロリー少なめボリューム満天の一皿に。

甘酸っぱいタレで口当たりさっぱり!
でも食べたぞ感はしっかり!


レシピID : 4486221 公開日 : 17/05/07 更新日 : 17/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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のりとたまご
タレが好みでご飯がパクパク進みました!リピします!

わあ♡嬉しい♪お口にあって良かった☆感激のお言葉に心から感謝

初れぽ
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ち-さん30
おいしかったです。ありがとうございます。

わあ♡彩り綺麗で美味しそ♪こちらこそ作って頂き感謝☆有難う♡