たっぷり。ガーリックトースト

にんにくの香りではなく、にんにくたっぷりのガーリックトーストです。

食べてしまったので写真は次回(^^;

材料

ひとかたまり
牛乳
100cc
50cc
バター
大さじ2くらい
フランスパンやバケット
適量
牛乳(補充用)
適量

1

にんにくは皮をむき、半分に割って芯を取り除く。

2

できるだけ直径の小さい鍋ににんにくと牛乳と水を入れ、弱火にかける。
にんにくが浸るように水分を牛乳を足して調節すること。

3

写真

水分が半分以下に減ってにんにくが柔らかくなるまで、コトコト。
水分が足りなくなったら牛乳を少し足す。

4

写真

柔らかくなったら、火を止め、バターを加えにんにくを潰します。

5

写真

形が残らないくらい潰れたらペースト完成♪

6

パンを適当に切って、ペーストを乗せてトースターで数分。
お好みの焼き加減で。

コツ・ポイント

ほたる火くらいの弱い火加減がベスト。

このレシピの生い立ち

以前掲載していた、ガーリックペーストを使って。
レシピID : 448638 公開日 : 07/12/25 更新日 : 07/12/25

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