塩漬け筋子でいくら
Description
味付けは、お好みで調節して下さい♪
美味しすぎてすぐなくなります♪( ´▽`)
すぐに食べきって下さいね♪
美味しすぎてすぐなくなります♪( ´▽`)
すぐに食べきって下さいね♪
材料
塩漬け筋子
1本
ダシ醤油
適量
みりん
適量
作り方
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1
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お湯に5分くらい入れておく。長めがいいかもしれません。卵が白くなっても大丈夫です。
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2
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地道な作業ですが、お湯が真っ白になるのでザルなどに入れて浮き出た皮や汚れを取り除く。
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3
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綺麗なオレンジになってくるのでそれをダシ醤油とみりんで漬けて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
ホントに地道な作業ですが、浮き出た汚れを取り除くのが面倒臭いです(^^;でも頑張ればきれいなオレンジになってくるので感動です♪
このレシピの生い立ち
おばさんから塩漬け筋子を3本貰ったので、旦那と子供が好きないくらにしようと作りました♪