スパムの細巻き３種類

酢と砂糖と塩をよく混ぜて寿司酢を作り、ご飯全体に掛けてよく混ぜます。
ご飯が粘らないように手早く混ぜましょう。

１つめです。
スパム１センチ厚をさらに１センチ幅に切って、サラダ油を熱したフライパンでこんがりと焼いておきます。

卵を焼きましょう。
卵に昆布だしの素、塩少々を入れてよく混ぜ、

半切りの海苔に酢飯を敷いて、薄焼き卵のいいところを敷いて、スパムはのりの幅に長さを合わせて置きます。

のり巻きは酢飯の分量がとても大事です。酢飯の間から海苔がちょっとだけ見えるくらいスカスカにするとキレイに巻けますね。

それと今回、巻きすを使いたかったんですが、どっかに行っちゃったので、ラップで巻くことにしました。

２つ目です。
スパムと薄焼き卵が半端に残ったので、刻んで酢飯に入れて混ぜました。
これはそのままのり巻きに。

３つ目、
薄めのスパムをもう一枚切り出して、５ミリ角位にしてこんがりと焼きました。

同じくらいの大きさの角切りにしたキュウリと一緒に酢飯に混ぜ込んで、やっぱりそのままのり巻きに。

ご飯は２５０ｇですから、１本に使う酢飯は５０ｇ強ってとこでしょうか。
お弁当に入れるので、４本に切りそろえました。

こんな３種類です。
軽く食べられそうですね。

お弁当にはこんな風に。箱がスカスカのサンドイッチ用なので、ラップを敷いてます。のり巻きの詰め方は意外と難しいですね～