卵不使用☆ふんわりココアパンケーキ。

卵不使用☆ふんわりココアパンケーキ。

Description

ホットケーキミックスで作るふんわりしっとり食感のココアパンケーキ。そのままでもほんのり甘く、朝食やおやつにオススメです。

材料 (直径6〜7cm×6枚分)

調整ココア
15g
牛乳(豆乳、低脂肪乳でも)
50g
ヨーグルト(プレーン)
50g
バター
10g

作り方

1

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ボウルにホットケーキミックスと調整ココアを量り入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。

2

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牛乳、ヨーグルトを加えて更に混ぜる。ぐるぐる混ぜてOK。

3

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600wのレンジで20〜30秒加熱して溶かしたバターを加えて手早く混ぜる。生地の完成。

4

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フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、濡れ布巾にのせて粗熱を取ったらお玉1杯分ずつ生地を流し入れて弱火でじっくり焼く。

5

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ふつふつと気泡が出て来たら裏返して2分程焼く。

6

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生地が無くなる迄繰り返し焼いたら出来上がり。お好みのトッピングで召し上がれ。

コツ・ポイント

加えるバターは有塩、無塩どちらでもOKです。もったりとした生地なので自然に丸くなりません。丸くしたい場合はお玉で丸く整えて下さい。純ココアの場合は純ココア5g+砂糖10gで。調整ココアを使用するよりも少しビターな仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

レシピID:4380910のアレンジで調整ココアを加えてみました。
レシピID : 4486653 公開日 : 17/04/24 更新日 : 17/04/24

このレシピの作者

レシピエール2期生。千葉県在住のお料理大好き主婦です。夫と7歳&0歳の息子と4人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので主婦歴は28年目。お菓子はなるべくバター、マーガリン、卵を使わず牛乳は豆乳で代用可能です。お料理が苦手な方でも作れるように、面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを作っています。インスタ→@yuyu_kitchen

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

18/11/07

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焼き上がりが変な形になりました(笑)おいしかったです♪

サあヤ

可愛い形(*´艸`*)手作りの良さですね♡サあヤさん有難う♡

18/06/04

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ココア味おいしいー♪娘の食い付きが良かったです(*^O^*)

サあヤ

わぁ〜すごく綺麗に焼けましたね!娘ちゃん喜んでくれて嬉しい♡

17/08/26

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美味しかったです!

花団子*

ひたひたの蜂蜜(かな?)美味しそう〜!作って下さり有難う♡

17/07/05

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今度からパンケーキを食べたくなったらこれを作りたいと思います

マルゥル

ココアが濃くて美味しそうですね!また是非作ってくださいね♡♡