筑前煮。

筑前煮。
ごぼうと人参とこんにゃくだけあれば簡単の出来ます!!油を使わないのでヘルシーです。

材料 (4人分)

鶏肉
1枚
ごぼう
1本
人参
1本
こんにゃく
1枚
2カップ
砂糖
大さじ1 1/2
大さじ1
しょうゆ
大さじ3

1

こんにゃくは湯通ししてから一口大にスプーンで切り他の食材も食べやすい大きさにきります。

2

鍋にだし汁を入れ火にかけ、1と砂糖、酒を入れて沸騰したら中豚をして弱火で10分ほど煮ます。

3

しょうゆを加えて煮汁が半分以下になるまで40~50分ほど煮込みます。
お好みで七味をどうぞ。

コツ・ポイント

油を使わないのでヘルシーに出来上がります。
お肉はもも肉がおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

誰でも作る筑前煮をもう少しヘルシーにしたいと思い、油を使わないで作ってみました。
レシピID : 448681 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

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