お弁当に♪ピーマンのかぼちゃチーズ焼き

お弁当に♪ピーマンのかぼちゃチーズ焼き

Description

残ったかぼちゃサラダやかぼちゃの煮物のリメイクに♪お弁当の一品に簡単です♪

材料 (4個分)

ピーマン
2個
かぼちゃサラダ(または、南瓜の煮物+マヨネーズ)
適量
スライスチーズ
1枚
乾燥パセリ
適量

作り方

1

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ピーマンを半分に切り、種を取り、レンジで1分加熱し
ておく。(トースターで軽く焼いてもOKです)

2

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ピーマンにかぼちゃサラダを詰める。※南瓜の煮物の場合は、レンジでチンして潰しマヨネーズで和えてから詰める。

3

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2に4等分に切ったチーズを乗せて、パセリを振りかける。

4

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オーブントースターでチーズがとけて焼き色が程よく付くまで焼いたら出来上がり♪

5

2018.0527クックパッドニュースに掲載して頂きました。

コツ・ポイント

南瓜サラダも、煮物も無ければ、南瓜をレンチンして、マヨネーズで和えたものをつめてもOKです。

このレシピの生い立ち

お弁当に彩りよく簡単にできるものを考えました。
レシピID : 4486823 公開日 : 17/04/23 更新日 : 18/08/08

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2021/03/03

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