ほんの少量かぼちゃのチーズケーキプチ

ほんの少量かぼちゃのチーズケーキプチ

Description

試作です。ベイクドチーズケーキとスフレのいいとこ取りができたらいいなぁ、と卵は別立にしてみました。

材料

キリ
3
プレーンヨーグルト
50g
かぼちゃフレーク
18
ビートグラニュー糖
50g
1
大さじ1

作り方

1

クリームチーズを常温に戻してビートグラニュー糖を加え柔らかく混ぜる

2

ヨーグルトにかぼちゃフレークをふりかけふやかしたものを①に混ぜる

3

さらに卵黄を加え混ぜ、混ぜ終えたら米粉(振るわずに)を加えよく混ぜる

4

卵白を固めに泡立てる

5

泡立てた卵白を1掬い分を3にいれ混ぜる。

6

卵白のボウルに⑤を入れスパチュラで滑らかに混ぜる

7

ミニカップに8分目ほど入れ170℃で約10分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

米粉は振るわずに使えるので楽ちんです。かぼちゃフレークは入れなくてもいいのかも。

このレシピの生い立ち

食べ過ぎ防止の一口分のチーズケーキを作りたくて。残り物のクリームチーズで簡単、お手軽に♪
レシピID : 4486860 公開日 : 17/04/23 更新日 : 17/04/23

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