洋風煮物♡手羽元と大根の簡単トマト煮

洋風煮物♡手羽元と大根の簡単トマト煮

Description

水を使わずこっくりとシンプルに♪
大根はレンジで簡単に下茹でします♡

材料 (4人分)

手羽元
12本
大根
10cm
小さじ1
《味つけ》
トマト缶
1缶
小さじ1

作り方

1

写真

【下準備】
大根を乱切りし(輪切りは2cm幅)レンジで下茹でします♪
耐熱皿に水を1cm入れラップをして500w10分

2

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【炒め】
1のレンジ茹で中に作業します♪
大き目フライパンにオリーブ油をひきにんにくを炒め、手羽元も加え焼き色をつけます

3

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【煮る】
2に大根と《味つけ》を加え蓋をして20分コトコト煮ます♪
蓋を外してさらに10分、出た水分を中火煮詰めます

4

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【完成】
大根にスッと串が通ったら、お好みの塩加減に調味し完成です♪
あればバジルをふりかけても◎

コツ・ポイント

●2炒め:にんにくの香りを立たせるのが◎、手羽元は中は生でOKです
●3煮る:煮始めは焦げに注意です(汁気がトマト缶だけなので)しばらくすると大根と手羽元から旨味スープが♪

このレシピの生い立ち

手羽元と大根の優秀コンビが大好きです♪
トマト缶が、醤油ベースの定番和風煮物を新鮮な洋風煮込みに変えてくれます♡
レシピID : 4486924 公開日 : 17/04/23 更新日 : 17/04/24

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もう少し煮詰め予定。洋風な手羽元を食べたくなったので♪おいしい!

ひわちぇる

今まさに作って下さってるなんて感激!ありがとうございます~♡