まぐろフレークの和風ドレッシングサラダ

マグロの味付フレークですが、味が濃い上に単調なので、飽き易く、一人ですと、１缶でも、多いくらいです。

ボウルに空けましたが、予想以上に、残っていました…。
とにかく、マグロも英語にすればtunaですから、これもツナ缶です！

すでに付いている味は変えられませんから、それを活かして、これを具入りの和風ドレッシングにします。

みりん風調味料でなく、普通に味醂を使う場合は、煮切ってから、ご使用下さい。

具となるマグロフレークの量にもよりますが、魚臭さを消す為に、胡椒を加えます。これで、やや甘口の味も、引き締まります。

全体の仕上り量、味や風味がＯＫなら、仕上げにゴマを加えて、これで具入り和風ドレッシングは、完成です！

栄養学の面から言えばＮＧですが、切ったキャベツは冷水に晒します。
水を切る時は、ザルを立てる！これも、常識です！！

有り合せにしては、わりと見栄えのするサラダが出来たと、自負しております。が、サラダは、ある材料で、お好きに作って下さい。

せっかくの美観を台無しにしますが、７のドレッシングをかけたら、完成です。