ニンジン大根入りケチャップスパゲッティー

ニンジン大根入りケチャップスパゲッティー

Description

かさ増しにニンジンと大根を粗くおろした物を加えお腹いっぱいで健康なスパゲッティーレシピです。

材料 (4人分)

パスタ
300g
玉ねぎ
1個
ニンジン(粗くおろす)
1本
大根(粗くおろす)
10センチ
ベーコン
4枚
1かけ
中華味
小さじ2
少々
トマトケチャップ
大さじ8

作り方

1

ニンジン大根は粗いおろし器でおろす。玉ねぎニンニクは薄く切る。ベーコンは5ミリに切る

2

オリーブ油でニンニク、玉ねぎを、ベーコンを炒め、おろしたニンジン、大根を加え更に炒める。

3

2に中華味小さじ2,塩ひとつまみ、トマトケチャップ大さじ8を加え水分をとばす様に炒める。

4

3に茹でたパスタ、オリーブオイル大さじ4を加え混ぜる。最後に塩コショウで味をととのえる。

コツ・ポイント

野菜の水分をとばすと旨味が凝縮されます。野菜の甘味で砂糖を加えなくても甘いソースになります。

このレシピの生い立ち

4人分なのに300gしかパスタがなく、かさ増しでニンジンと大根を加えたら美味しくできました。
レシピID : 4487032 公開日 : 17/04/23 更新日 : 17/04/23

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