離乳食後期❀野菜たっぷりケークサレ❀

離乳食後期❀野菜たっぷりケークサレ❀
野菜ジュースで旨味アップ!野菜や入れるものはお好みでOK(*^^*)ノンエッグなのでアレルギーの気になる方にも!

材料 (ケーキ型1個分)

にんじん
半分くらい
かぼちゃ
人参と同量
玉ねぎ
小さめ半分
ほうれん草
数枚
野菜ジュース(無糖無塩)
100ml
砂糖(入れなくてもOK)
大さじ1
小麦粉
100g

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野菜はさいの目に切りスチーマーで柔らかくしておく。(茹でてもOK)オーブンを180℃に予熱しておく。

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野菜ジュースにオリーブオイルと砂糖を混ぜる。

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小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るう。今回は早く済むようザルです。(ママは時間が勝負ですもんね。)

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野菜と合わせる。あまりこねこねすると野菜がぐちゃぐちゃになります。

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型に入れる。パウンドケーキ型が見当たらず(笑)丸型です。テフロンなので型紙はしてませんが、そうでない方はして下さい。

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180℃で25分~30分焼く。今回は丸型で大きい型なのであまり高さがありません(><)

7

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冷まして1個ずつラップして冷凍すると緊急時とても便利です♪お出かけにも最適。
ツナやお魚入れても美味♡

コツ・ポイント

特になし!

このレシピの生い立ち

手づかみ食べが大好きな娘のためにパパっと作れる、野菜たっぷりケーキを作りたくて♪
レシピID : 4487270 公開日 : 17/04/23 更新日 : 17/04/25

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