無国籍カフェ　和風なすご飯。

レタスは洗って食べやすくちぎり、冷水に放してぱりっとさせておく。トマトは角切り。◎を合わせておく。なすは一口大に切る。フライパンを熱して薄くEXVオリーブオイルをひき、なすを焼く。

なすに焼き目が付き始めたら、お湯1カップを投入、強火にしてなすに火を通す。
お湯がなくなってきたら柔らかくなっているはずなので、炒りゴマをたっぷり加え、◎も加えてよく炒め混ぜる。ぽってりしたら出来上がり。

お皿によぉく水気を絞ったサニーレタス、トマト、ご飯を盛り付け、上からなすを盛る。いただきます♪