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辛味噌ごま煮こんにゃく

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Description

醤油味に片寄りがちなお弁当おかずをこっくり味噌仕立てに♪濃い目の味付で冷めても美味しいよ♥

材料

黒こんにゃく
１丁
＊赤味噌
小さじ２
＊トウバンジャン
小さじ１
＊テンメンジャン
小さじ１
＊酒
小さじ２
生姜千切り
３０ｇ
きざら
小さじ２
ごま油
大さじ１
すりごま
大さじ２

作り方

  1. 1

    ＊を合わせておく。こんにゃくを1口大に手でちぎりフライパンに入れる。

  2. 2

    強火でこんにゃくの水分を飛ばしごま油と生姜を入れて炒め香り立ったらキザラを加えてよく炒め合わせる。

  3. 3

    完全に溶けたら*を入れて弱火で炒め煮にする。程好く水分が飛んだらすりごまを加えて出来あがり

コツ・ポイント

こんにゃくを手ちぎりすると味の馴染みが良いです。水分の少ないおかずなのでお弁当に向いてます

このレシピの生い立ち

低カロリーで作り置きの出来るご飯に合うおかずを考えました
レシピID : 448730 公開日 : 07/10/24 更新日 : 09/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2010年12月13日
写真
じゅん♪
味噌味こんにゃく、すっごく美味しかった！主人パクパクご馳走様★

美味しいレポを届けてくれてありがとう♪感謝です～

2010年1月23日
写真
かずちゃん。
胡麻切れ・・しつこくリピしたい程のお味と安心感に感謝( *´艸)

美味しいリピレポ感謝♡レシピをかわいがってくれてサンキュ♪

2009年10月3日
写真
かずちゃん。
懐かしい味がします✿お弁当にお酒のつまみに美味しいレシピに感謝❤

こちらこそ美味しいレポを届けてくれてありがとう。嬉しいです♪

2009年9月15日
写真
oBsession
旨っ☆ピリっと感と生姜の風味でおつまみにぴったり☆冷蔵庫キープ～

偶然！我が家も夕飯に作ったよ。旨れぽサンキュ～♡

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辛味噌ごま煮こんにゃく
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