カロリー控えめ♡豆腐の和風キッシュ

カロリー控えめ♡豆腐の和風キッシュ
カロリーを抑えた和風キッシュ♪

材料 (4~5人分)

絹ごし豆腐(1パック350g)
1/2丁
3個
★酒
大さじ1/2
大さじ1
★塩コショウ
少々
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
ほうれん草
1袋
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
3枚
塩コショウ
少々

1

写真

ほうれん草を洗い、ラップでふんわりくるむ。レンジで1分→30秒→30秒向きを変えながらチンする。

2

①を水洗いし、水気を絞り、4cm長さに切っておく。

3

玉ねぎはスライス
ベーコンは3mm幅に切る。

4

熱したフライパンに油を入れまずベーコンを炒めてから玉ねぎを加え炒める。

5

写真

玉ねぎが透き通ってきたら、ほうれん草を加え塩コショウし油を塗った耐熱皿に移して冷ます。

6

写真

豆腐をボールに入れて泡だて器で滑らかになるまですり混ぜる。

7

写真

卵を1個づつ加え混ぜる。★を入れてさらに混ぜる。

8

写真

⑤に卵液をかける。

9

230度のオーブンで15分ほど焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

・ほうれん草は生のまま炒めると水気が出てきてしまうので、下茹でしてから使います。

・豆腐は水切りしないでそのまま使って下さい。
絹ごし豆腐の方が滑らかに仕上がります。

このレシピの生い立ち

ヘルシーなキッシュが食べたくて考えました。
レシピID : 4487565 公開日 : 17/05/16 更新日 : 17/05/16

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