カロリー控えめ♡豆腐の和風キッシュ

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Description

カロリーを抑えた和風キッシュ♪

材料 (4~5人分)

3個
★酒
大さじ1/2
★白だし
大さじ1
★塩コショウ
少々
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
1/2個
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草を洗い、ラップでふんわりくるむ。レンジで1分→30秒→30秒向きを変えながらチンする。

  2. 2

    ①を水洗いし、水気を絞り、4cm長さに切っておく。

  3. 3

    玉ねぎはスライス
    ベーコンは3mm幅に切る。

  4. 4

    熱したフライパンに油を入れまずベーコンを炒めてから玉ねぎを加え炒める。

  5. 5

    写真

    玉ねぎが透き通ってきたら、ほうれん草を加え塩コショウし油を塗った耐熱皿に移して冷ます。

  6. 6

    写真

    豆腐をボールに入れて泡だて器で滑らかになるまですり混ぜる。

  7. 7

    写真

    卵を1個づつ加え混ぜる。★を入れてさらに混ぜる。

  8. 8

    写真

    ⑤に卵液をかける。

  9. 9

    230度のオーブンで15分ほど焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

・ほうれん草は生のまま炒めると水気が出てきてしまうので、下茹でしてから使います。

・豆腐は水切りしないでそのまま使って下さい。
絹ごし豆腐の方が滑らかに仕上がります。

このレシピの生い立ち

ヘルシーなキッシュが食べたくて考えました。
レシピID : 4487565 公開日 : 17/05/16 更新日 : 17/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ながぴー♧
具は違いますが卵液を参考に。牛乳なく豆腐で出来たので助かりました

ながぴー♧さん れぽありがとう♪お役に立ててよかったです♡