ぬたの素~

ぬたの素~
和える素材はお好みで。からし酢味噌の分量です♪

材料 (2人分)

大さじ2杯
大さじ1杯半
砂糖
大さじ1杯
からし(チューブ)
1、2センチ

1

材料を全部入れてよく混ぜる。
(最初に酢に砂糖を入れて混ぜてよく溶かすとよい)

2

お好みの材料を切って1と和える。(写真はボイルしたイカときゅうりです。きゅうりは塩もみ後一旦洗ってよくしぼったもの)

3

コツ・ポイント

和えるのは食べる直前に。時間が経つと素材の水分が出ます。
和えずに上からとろりとかけるのもいいですね。たことわけぎ、わかめとイカ、うど、まぐろなどお好みの材料にかけて下さい♪

このレシピの生い立ち

酢味噌和えが好きでよく作ってます。
レシピID : 448765 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (5人)

10/08/24

写真

最近赤味噌で作ってたけど久々に白で。なつかしい~

ゆしゅな

赤白甲乙つけがたいですよね!りぴありがとうございます☆

10/04/26

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実はID登録前からリピしてます^^:ぬたといえばコレ!大好き♪

淳mama

そうだったんですか!?嬉しいお言葉ありがとうございます☆

10/01/31

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お酒のおつまみにいいですね~。美味しかったです!

薬味PAD

とってもおいしそう!たこときゅうり、黄金の組み合わせですね♪

09/11/01

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子供ンころ、ぬたってこんな味やった♪現在は旦那の故郷の味だけど☆

ゆしゅな

具はなんでしょう、まぐろかな?ゆしゅなさんレポありがとです♪