酢キャベツの肉巻き♪粒マスタード味

酢キャベツの肉巻き♪粒マスタード味

Description

ネギ夫人@祢木七海さん、つくれぽありがとう!加齢により、うるおい不足になっている方に!愛知県豊田市の中医学・漢方薬局

材料

豚肉(薄切り)
350g
キャベツ
350g
粒マスタード
大さじ1
大さじ3
砂糖
大さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを千切りにする

  2. 2

    写真

    2のキャベツを皿に広げ、ふんわりラップをかけて、レンジで500W2~3分加熱する

  3. 3

    写真

    3に酢・砂糖・塩を加えて混ぜる

  4. 4

    写真

    豚肉を広げて粒マスタードを薄く塗る

  5. 5

    写真

    手前に酢キャベツを置き、豚肉を手前から巻いていく

  6. 6

    写真

    巻き終わったら、全体に薄く片栗粉をかける

  7. 7

    写真

    加熱したフライパンに油をひき、7の肉を巻きおさめを下にして焼く

  8. 8

    写真

    転がしながら焼いて、出来上がり!味が足らないようなら塩こしょうする

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち


性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症:咽頭腫痛・出血
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 4487967 公開日 : 17/04/27 更新日 : 22/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2022年5月15日

初れぽ

残った酢キャベツが生まれ変わりました!ありがとうございます♪

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