砂肝のねぎレモン炒め

砂肝のねぎレモン炒め
少ない材料で見事なつまみ!炒めるだけで数分でできちゃいます

材料 (2人分)

鶏砂肝
150g
白ねぎ
1本
レモン
1/2個
少々
黒こしょう
少々
料理のための清酒
ひとまわし

1

砂肝を食べやすい大きさにスライスします。白ねぎもたて半分に切ったものを斜め切り。 (青い部分も使いましょう♪)

2

フライパンに油を熱したら砂肝をいため、完全に火が通ったらねぎ、「料理のための清酒」を加えしんなりするまで炒め、塩、こしょうで調味

3

お皿に盛り、飾り用のレモンを1切れと残りのレモン汁をかけていただきます

好みでブラックペッパーを足してください

コツ・ポイント

ねぎに火を通しすぎるとしゃきしゃき感がなくなるので、さっと仕上げる事です☆
これをパスタに絡めて食べても美味しいですよ!!

このレシピの生い立ち

「料理のための清酒」がモニター当選したので、覚えるほどにもないよく作るつまみを載せてみました☆
レシピID : 448799 公開日 : 07/10/24 更新日 : 08/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/06/03

写真

子供も喜んで食べました!塩味➕レモン味最高( ´ ▽ ` )ノ❤

ちいたん33

お子様にも気に入っていただいて嬉しいです!つくれぽ感謝!

12/03/21

写真

ポッカレモンで!おいしすぎたー(>v<)次倍量でリピします♪

sacnyan

嬉しいコメントありがとうです

09/11/07

写真

レモン汁で作りました〓レモンの酸味がとても美味しかったです〓

り〜たん。

レモン汁☆活用できますよね!あたしもコレ使ったりします♪

08/06/27

写真

レモン汁で、白菜も入れて炒めました♪さっぱり美味しいですね~☆

リシャー

白菜ですか♪それもいいですね☆つくれぼありがとです☆