自家製ポン酢で☆水菜の白和え

自家製ポン酢で☆水菜の白和え
水菜の白和えに自家製ポン酢を少し加えてみました。さっぱりとして美味しい♪

材料 (4人分)

水菜
2/1把
絹豆腐
1丁
ポン酢
大1
少々
小1
大2

1

豆腐はしっかりと水切りしておく。水菜はさっと湯がき、3cm位に切っておく。

2

すり鉢に豆腐を入れてすりつぶし、、ポン酢、みりん、出汁、塩を入れて良く混ぜる。

3

水菜を入れて全体をざっと混ぜたら完成。

コツ・ポイント

水菜はさっと茹でるのがポイントです。しゃきしゃきとして美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

自家製ポン酢を使用しました。
レシピID : 448801 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

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