ベーコン香るトマトソースのフジッリ

Name: ベーコン香るトマトソースのフジッリ
Ingredients: ＜ 具材 ＞; パスタ（フジッリ） 約５０ｇ; ベーコン（ブロック） ５０ｇ; トマト缶（カットタイプ） ２００ｇ; ニンニク １片; ＜ 調味料 ＞; 塩 適量; ブラックペッパー 適量; オリーブオイル 大さじ１杯

Description

ベーコンのトマトソースパスタ☆
トマトベースにベーコンの風味と旨味が濃縮したソース♪
ショートパスタなのでつまみやすい♪

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

パスタ（フジッリ）

約５０ｇ

ベーコン（ブロック）

５０ｇ

トマト缶（カットタイプ）

２００ｇ

ニンニク

１片

■ ＜調味料＞

塩

適量

ブラックペッパー

適量

オリーブオイル

大さじ１杯

作り方

1

フライパンにオリーブオイルを引きみじん切りにしたニンニクとさいの目状に切ったベーコンを弱火で炒める
2

ベーコンの表面がカリッとなってきたらトマト缶（カットタイプ）を加えて塩、ブラックペッパーで味を整える
3

フジッリを茹でる
4

フジッリは固めに茹でトマトソースと炒め合わせる
5

水気がなくなってきたら完成です

コツ・ポイント

・トマト缶（カットタイプ）を使いましたがトマトピューレでもＯＫ
・フジッリは固めに茹でトマトソースで煮詰めてソースを吸わせる
・ベーコンはブロックのものの方が存在感があるのでお勧め

このレシピの生い立ち

フジッリレシピ

レシピID : 4488039 公開日 : 17/04/26 更新日 : 17/04/26

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
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過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
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