シュウマイ★豚肉エビ玉ねぎ南瓜

シュウマイ★豚肉エビ玉ねぎ南瓜
いろどりにカボチャをいれました。これならカボチャ嫌いでも美味しく食べれます。

材料 (30個分)

シュウマイの皮
30枚
豚ミンチ
200g
むきえび
100g
玉葱
170g
かぼちゃ
50g
大2
醤油
小2
砂糖
小2
小1/2
小2
少々
グリーンピース
30個
付けたれ(醤油、からし)
適量

1

写真

玉葱、かぼちゃをみじん切りにし、片栗粉をまぶす。

2

写真

えびを細かく刻み、グリンピースとたれ以外の材料を混ぜる。

3

写真

親指と人差し指でわっかを作り、その上に皮を置き、その中央に具をのせ、わっかの穴に押し込む。薬指で底を支える。
中央にグリンピースを押し込む。

4

写真

10~13分蒸す。
(フライパンに水を入れて表面に油を塗った網をのせ、その上にシュウマイをのせ、蓋をして蒸しました。15個ずつ)

コツ・ポイント

蒸すときは、蒸し器に油を塗ってくっつかないようにする。
カボチャを入れない場合は、玉葱を200gにする。

このレシピの生い立ち

定番レシピにカボチャを入れてみました。
レシピID : 448807 公開日 : 07/10/25 更新日 : 14/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」