豚肉とカブのトマト煮

豚肉とカブのトマト煮
豚肉とトマトが、カブをおいしくしてくれます。

材料 (4人分)

豚肉
200g
カブ
4個
トマト水煮缶
1缶
塩・胡椒・コンソメ・オリーブ油
適量
タマネギ
1個
1かけ

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タマネギとニンニクはみじん切りして、オリーブオイルで炒めます。

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しんなりしたら、豚肉を加えて更に火を通します。

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トマト水煮缶を加え、ひたひたになるまで水を足して、コンソメも入れて、アクを取りながら15分ほど煮ます。

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塩胡椒で味をととのえ、カブを加えて煮込み、やわらかくなったら、茎も加えましょう。

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コツ・ポイント

キャベツやジャガイモ、セロリやニンジンやサヤインゲンなどいろんなお野菜を加えてアレンジできます。

このレシピの生い立ち

有元葉子さんのレシピ本から。カブも10個で120円で売っていたんです(*^_^*)
レシピID : 448811 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/11/24

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水を少し多めにしてスープっぽくしてみました。美味しかったです♪

さいたまさと

あったかスープ♪の季節ですね。アレンジありがとうございます★

07/12/13

First tsukurepo mark
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カブがイタリアンに大変身☆美味しかったです~!!

りかとまちゃ

ね☆お野菜たくさん、イタリア~ン♪ありがとうございます!