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ジャガイモを、皮をむいて、4ー6個切りくらいに切り、耐熱皿にいれて、ラップをして、3分レンジでチン。
フライパンに、マーガリンをいれて、ウインナーを炒める。炒まったら、ジャガイモ、ネギを入れる
★塩、黒胡椒、ハーブソルトをいれて、蓋をして、弱火で、蒸し焼きにする。
ネギがしんなりしたら、中火にして、ジャガイモに、少し焦げ目をつける。醤油をいれて、味をなじませる。青のりを少しかける。