HMと卵があれば作れるロールケーキ

卵白を泡立ててメレンゲを作ります。
途中で砂糖を少しづつ入れます。

メレンゲができたら卵黄を入れてムラなく混ぜます

ホットケーキミックスを入れて混ぜます

クッキングシートを敷いた型に流し込み、170℃に余熱したオーブンで10分焼きます。

焼けたら素早くクッキングシートを剥がし、冷めるまで待ちます。

好きな具材を入れて巻きましょう。