ふんわり☆照りマヨつくね丼

ふんわり☆照りマヨつくね丼
つくねはふんわり♪
卵はとろ~り。
絶妙なハーモニーです。

材料 (2人分)

鶏ひき肉(もも)
200g
●卵
1/2個分
●玉ねぎすりおろし
大さじ1
●酒
小さじ1
小さじ1
●塩・こしょう
適宜
-たれ-
しょうゆ
大さじ1.5
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
 
○マヨネーズ
大さじ1
小さじ1
卵(目玉焼き)
2人分
ご飯
茶碗2杯分
せんキャベツ
ご飯にかぶるくらい

1

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ひき肉に●の材料をすべて混ぜ、ねばりがでるまでよくこねる。

2

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たねを6つにわける。

3

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片面に焼き色がついたら裏返しふたをして中まで火をとおす。

4

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たれを煮詰めつくねによくからめる。

5

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ご飯の上に線キャベツ、つくね、マヨだれ(○をまぜる)をかけ、卵をのせればできあがり♪

6

*たれの分量少々かえました(11/24)

コツ・ポイント

卵は温泉たまごでももちろんおいしいですよね。
マヨネーズは良く絡むようめんつゆをまぜてやわらかくしました。
一見めんどうそうなつくねですが、せんキャベツをスライサーで準備すればあとは包丁いらずで簡単です!

このレシピの生い立ち

つくねはメインのおかずにしてはインパクトにかけるので
一品で完結するよう最初からごはんにのせてみました。つくねは
口当たりが滑らかになるよう玉ねぎをすりおろしていれました。
ぜひためしてみてください♪
レシピID : 448833 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

12/03/04

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丼の前の状態です。

kurikuri

作ってくれてありがとうございます☆

12/01/18

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卵ナシでしたが超おいしかったです~★クセになっちゃいますね♪

上海りす

うれしいコメントありがとう☆また作ってくださいね!

08/09/10

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めっちゃ美味しいのでリピ♡弟が「うんめえ~」って☆ご馳走様><

キッチンランド

リピうれしい!!ホントに気に入ってくれたんだね^^ありがと☆

08/08/09

写真

ぅんまああ~♡タレもマヨタレも絶妙♡つくねもふんわりやわらか><

キッチンランド

嬉しいお言葉♪おいしそうに作ってくれてありがとう~❤