ダシ飯ですが、何か?

ダシ飯ですが、何か?
うまくて死んでしまう。

そして、翌日も食べてやっぱりうまくて死んでしまう。

材料 (3)

2/1カップ
3合
旨みのある塩
適量

1

前日のラーメンの残りのスープ、鍋の残りのスープ、市販の漬物の残り汁(シソニンニク付け)などをあくとりでこします。

2

炊飯器に、1の極上なスープを含めた水分量に対して適量の米をいれて、お好みで「旨みのある塩」を足し炊飯器の「ふっくらモード」で炊飯します。

3

味ご飯完成。食べ切れなかった分は、100円ショップのおにぎりの型でおにぎりを作って、ぜひ冷凍庫へ。いつでもチンして美味しく食べられます。

コツ・ポイント

基本的には味付けご飯です。海苔をまいてちょうどいい味加減に炊き上がることを期待し、イメージしながら味つけをしましょう。

でも、ここにニンニク一かけらをいれて、炊飯したならば・・・。

そんな、レポートを待っています。

このレシピの生い立ち

普通に、白米が「あんまりー」な方のために。

そして、もちろん、基本的にほかるのがもったいなくて、スープやダシのありがたみが分かっている方には、ぜひ!

米がおかず。雑炊よりもコレ!
レシピID : 448844 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」