☆ひき肉とカボチャの煮つけ。☆

☆ひき肉とカボチャの煮つけ。☆
先日大きなカボチャを入手。食べきれないので小分けして冷凍保存していたものを、解凍しながら味付け調理するのが吉と出ていましたので、カボチャと味付けできただし汁が沸いて来たところで料理のための料理酒を加えました。

材料

カボチャ
500g
好みのひき肉
100g
料理のための清酒
大匙3
3倍希釈のダシつゆの素
大匙3
お好みにより砂糖
大匙2~3
 

1

鍋にダシつゆを煮物用の規定量の水で割る。

2

鍋を火にかけて、だし汁が沸いて来たらひき肉を入れてほぐす。

3

ひき肉に概火が通ったら冷凍のカボチャを加える。

4

好みで砂糖を加えても良い。

5

写真

だし汁が沸いてきたら料理のための清酒を30cc程加える。

6

皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

タカラ「料理のための清酒」モニター募集に応募してみてよかった☆ミ

このレシピの生い立ち

冷凍保存している野菜を美味しく解凍調理したかった。
レシピID : 448850 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

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