残り物をお弁当に!大磯屋焼そば卵焼き

残り物をお弁当に!大磯屋焼そば卵焼き
前の日に残った焼そばをリメイクしてお弁当に!!大磯屋の焼そばなら冷めてもおいしいのでピッタリです♫行楽シーズンにいかが?

材料 (3人分)

焼そば(残った調理済のもの)
適量
1個
小さじ1弱
小さじ1
☆水
小さじ2
☆塩
少々
とろけるチーズ
大さじ1~2
マヨネーズ
適量
青のり
少々
少々

作り方

1

写真

卵と☆の合わせ調味料を混ぜる。

2

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熱したフライパンに油をひいて卵を流し入れ、焼そば、チーズ、マヨネーズを片方に寄せて乗せる。くるくると巻いていく。

3

写真

残りの卵も卵焼きを作るときと同じように巻いていく。全部できたらまな板に置き、食べやすい大きさに切る。

4

写真

お弁当箱や皿に盛り付けたら出来上がり♫

コツ・ポイント

卵が少なすぎると巻きにくいです。
焼そばは少なめに入れたほうが巻きやすいです。
卵焼きは熱々で切ると切れにくいので、冷めてからのほうがオススメです!

このレシピの生い立ち

前の晩の残り物の焼そばを使いたくて作ってみました♫
卵・チーズ・マヨネーズが卵とよく合ってほんとに美味しい!
お弁当に入れたら喜ばれますよー\(^o^)/
レシピID : 4488641 公開日 : 17/04/24 更新日 : 17/04/24

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