ひき肉なくても♬それなり麻婆豆腐
Description
天かすをひき肉の代用( *´艸`)
1キロ160円で購入した大量天かすに感謝♬
1キロ160円で購入した大量天かすに感謝♬
材料
(2人分~)
木綿豆腐
1丁(300g)
天かす(業務スーパー等安売品)
1つかみ
ねぎ(小口切り)
お好み
大1
小1
小1
小1
小1/2
水
100ml
片栗粉溶き水
片栗粉小1:水小1
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
昔、鉄板焼きそば屋さんが呟いた一言。
「天かすを入れると風味も食感も肉っぽくなるの」
先日、どうしても麻婆豆腐って思いましたが麻婆豆腐の素なんて無けりゃ肉もない。
あるのはスーパーで1キロ160円で購入した天かす。
コレだ!と思いつきました
「天かすを入れると風味も食感も肉っぽくなるの」
先日、どうしても麻婆豆腐って思いましたが麻婆豆腐の素なんて無けりゃ肉もない。
あるのはスーパーで1キロ160円で購入した天かす。
コレだ!と思いつきました