鱈の白だし柚子胡椒あんかけ♪

鱈の白だし柚子胡椒あんかけ♪
柚子胡椒は万能調味料♪

材料

真鱈
5切れ
大さじ1
少々
適量
大さじ2
●醤油
小さじ2
●柚子胡椒
小さじ1/2
●水
100cc
大さじ2
水菜
1/2株
新玉ねぎ
1/2個

1

水菜は4㎝幅に、新玉ねぎは薄切りにする。
鱈に酒、塩をかけて下味をつける。

2

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下味をつけた鱈を片栗粉の中に入れしっかりつける。
フライパンにゴマ油を入れ火にかける。
両面キツネ色に焼く。

3

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その間に●印を合わせる。
両面焼けたら●印の合わせダレを回し入れ中火でトロミがつくまで煮る。

4

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皿に野菜を敷き鱈を乗せ 餡掛けをかければ完成☆ごまがあれば最後にかけて下さい♪

コツ・ポイント

鱈はとても崩れやすいので あまり触らず 裏返す時も優しく返して下さい♪

このレシピの生い立ち

柚子こしょう大好き♡
レシピID : 4488811 公開日 : 17/04/24 更新日 : 17/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/05/16

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とっても食べやすい味付けでした!

noriririn

気に入って頂けて嬉しいです♡つくれぽありがとう☆

18/11/04

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白だしと柚子胡椒とか最高の組み合わせ!すごくおいしかったあ♡

いお。

気に入って頂けて嬉しいです♡つくれぽありがとうございます☆

17/06/27

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あっさりとろとろ美味しくできました!ありがとうございます✨

チワワの姫さん

気に入って頂けて嬉しいです♡ 是非リピして下さいね♪

17/05/23

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白だし柚子胡椒のあんがとてもおいしかったです♪

オイゼビウス

気に入って頂けて嬉しいです♪ つくれぽありがとう☆