アサリと春キャベツのパスタ

アサリと春キャベツのパスタ

Description

人気検索でトップ10になりました。阿智が党ございます。アサリの旨味を吸ったパスタもキャベツも美味しいです。

材料 (2人分)

スパゲッティー
160g
小さじ1
アサリ
1パック
春キャベツ
200g
大さじ2+1
ベーコンスライス
2枚
大さじ4
大さじ4
小さじ1
粗引き黒胡椒
適量

作り方

1

アサリは殻をこすりあわせて良く洗っておく。キャベツはざく切り、ベーコンは1㎝幅くらいに切る。

2

湯を沸かして塩を加え、表示の時間パスタを茹でる。茹であがる1分くらい前にキャベツも加えて一緒に茹でる。

3

フライパンにオリーブ油・大さじ2とニンニク、鷹の爪を入れて、弱火で香りを出し、ベーコンも加えてさっと炒める。

4

アサリ、白ワイン、水を加えて蓋をし、強火で蒸し煮する。

5

アサリが開いたらパスタとキャベツを加え、塩とコショウで味を調える。美味しい蒸し汁をパスタに吸わせるイメージです。

6

水分が少ないようならパスタの茹で汁を適量加える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

春である今が旬のアサリを使ったパスタを食べたかったので。
レシピID : 4488821 公開日 : 17/04/24 更新日 : 18/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/07/05

写真

春キャベツではないのですが!おいしくできました‾(=∵=)‾

すずえりちゃん

ありがとうございます!これなら年間通して作れますね!

18/05/04

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小さいあさりでしたが、そのエキスと春キャベツがバッチリです

まちゃまっきー

美味しそうです!アサリとキャベツで栄養もばっちりですね。

18/03/18

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シンプルにあさりとキャベツのみで。春らしく美味でした〜!

クックRDMNKH☆

キャベツいっぱいで美味しそうです!ありがとうございます。

18/02/15

写真

簡単で美味しく出来ました!えのきがあったので追加しました!

うーーたん。

美味しそうです!一足早く春の味を楽しめますね!