アサリと春キャベツのパスタの画像

Description

人気検索でトップ10になりました。阿智が党ございます。アサリの旨味を吸ったパスタもキャベツも美味しいです。

材料 (2人分)

スパゲッティー
160g
小さじ1
アサリ
1パック
春キャベツ
200g
大さじ2+1
ベーコンスライス
2枚
大さじ4
大さじ4
小さじ1
粗引き黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    アサリは殻をこすりあわせて良く洗っておく。キャベツはざく切り、ベーコンは1㎝幅くらいに切る。

  2. 2

    湯を沸かして塩を加え、表示の時間パスタを茹でる。茹であがる1分くらい前にキャベツも加えて一緒に茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油・大さじ2とニンニク、鷹の爪を入れて、弱火で香りを出し、ベーコンも加えてさっと炒める。

  4. 4

    アサリ、白ワイン、水を加えて蓋をし、強火で蒸し煮する。

  5. 5

    アサリが開いたらパスタとキャベツを加え、塩とコショウで味を調える。美味しい蒸し汁をパスタに吸わせるイメージです。

  6. 6

    水分が少ないようならパスタの茹で汁を適量加える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

春である今が旬のアサリを使ったパスタを食べたかったので。
レシピID : 4488821 公開日 : 17/04/24 更新日 : 18/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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えりりんちゃん♡
春キャベツではないのですが!おいしくできました‾(=∵=)‾

ありがとうございます!これなら年間通して作れますね!

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まちゃまっきー
小さいあさりでしたが、そのエキスと春キャベツがバッチリです

美味しそうです!アサリとキャベツで栄養もばっちりですね。

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クックRDMNKH☆
シンプルにあさりとキャベツのみで。春らしく美味でした〜!

キャベツいっぱいで美味しそうです!ありがとうございます。

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うーーたん。
簡単で美味しく出来ました!えのきがあったので追加しました!

美味しそうです!一足早く春の味を楽しめますね!