*豚コマとピーマンと椎茸の旨味醤油炒め*

*豚コマとピーマンと椎茸の旨味醤油炒め*

Description

簡単な下準備をしたらあとは強めの火加減で勢いよく炒めるだけの超簡単、お醤油の香りが食欲そそるご飯が進む簡単なおかずです

材料 (3人分)

豚コマ肉
200㌘
●お酒、片栗粉
各大さじ1
●お醤油、胡麻油
各こ匙1
●塩 胡椒
少々
ピーマン
3こ
椎茸
3~4枚
長ネギみじん切り、サラダ油
各大さじ1
【合わせ調味料】
お酒
大さじ1
お水
大さじ2
中華スープの素、お砂糖
各こ匙半
塩、胡椒
各こ匙1/4

作り方

1

合わせ調味料の材料をあわせておきます。ピーマンは細く切り、椎茸は斜め薄切り。豚コマは細く切り●の材料をあわせておきます

2

写真

温めたフライパンにサラダ油を馴染ませたら強めの火加減にし豚コマを炒め八割程火が入ったらピーマン、椎茸を炒めます

3

写真

全体に火が入ったら長ネギみじん切り、合わせ調味料を加え炒め合わせたら出来上がり

4

写真

お肉もしっとり柔らか♪豚コマで超簡単、美味しいご馳走です

コツ・ポイント

椎茸は斜め薄切りにすることが 旨味を引き出すひとつのポイント☆

フライパンはよーく温めた サラダ油をしっかり馴染ませたら 強めの火加減で 手早く調理。

このレシピの生い立ち

誰もが馴染みやすく 美味しい簡単おかずをと。
レシピID : 4489027 公開日 : 17/04/24 更新日 : 17/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (40人)

20/07/05

写真

みじん切りの生姜入りで♪作りやすくとても美味しかったです!リピ決

けんきゅうちゅう

20/07/04

写真

美味しくて食べてるうちから元気が出そうな感じがします!

スマアカ

20/06/09

写真

さっぱりしてて椎茸トロトロで美味しい♡また作ります♡

★ponta☆

20/05/03

写真

この味は美味しいよね♪ ピーマンと椎茸の歯応えがやみつきです!

FGO☆

1 2 3 4 5